INSALATI
CAPRA
Salade mélangée, toasts au chèvre, artichauts, poivrons, tomates cerises
ITALIENNE
Salade mélangée, jambon Speck, mozzarella di bufala, aubergines grillées, poivrons marinées, artichauts et tomates confites
CAESAR AU POULET
Salade mélangée, émincé de poulet, parmesan, oignons rouges, croutons, et bien sur la sauce Caesar à l'anchois
CARPACCIO DE BOEUF
Servi avec parmesan, huile d'olive, citrons et salade mélangée
PIZZE
Base sauce tomate et mozzarella
Orientale
Tomate, mozzarella, oignons, poivrons, olives, merguez
Parmiggiana
Tomate, mozzarella, aubergine, tomate fraîche,parmesan, olives
Casteva
Tomate, mozzarella, saucisse napolitaine piquante, oignons, crème
Torino
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives
Roma
Tomate, mozzarella, jambon, lardon, oeuf, crème, champignons
4 Fromages
Tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, roquefort
Margherita
Tomate, mozzarella, basilic, olives
Paysanne
Tomate, mozzarella, volaille, crème, oignons, pomme de terre, champignons
4 Saisons
Tomate, mozzarella, oignons, champignons, poivrons, artichauts, olive
Calzone
(Chausson) Tomate, mozzarella,jambon, champignons, œuf
Bresaola
Tomate, mozzarella, Bresaola de boeuf, parmesan, roquette, huile truffe
Di manzo à la sortie du four carpaccio de bœuf
Tomate, mozzarella, pesto, parmesan
Casteva
Tomate, mozzarella, saucisse napolitaine piquante, oignons, crème
Napolitaine
Tomate, mozzarella bufala, capres, anchois, pesto
Bufala
Tomate, mozzarella di bufala, tomate fraîche, pesto
Trentino à la sortie du four
Jambon speck, roquette, pesto, tomate, mozzarella
Domeva
Tomate, mozzarella, oignons, crème, jambon à la truffe d'été
Brillat savarin
Tomate, mozzarella, brillat savarin à la truffe d’été, jambon speck, miel à la truffe
Base crème et mozzarella
Savoyarde
Crème, mozzarella, oignons, pomme de terre, lardons, reblochon
Campagna
Crème, mozzarella, chèvre, miel à la truffe, bresaola de boeuf, roquette, balsamique
Delicioza
Base crème boursin, saumon fumé, mozzarella bufala 125g, roquette
PIATTI CALDI
GNOCCHI PARMESAN ET SPECK
Gnocchi de pommes de terre, crème de parmesan et jambon Speck
GNOCCHI TOMATES MOZZARELLA
Gnocchi de pommes de terre, sauce tomate au basilic, mozzarella di Bufala
RAVIOLI AUBERGINES
Ravioli farcis aux aubergines, sauce napolitaine, roquette et parmesan
RAVIOLI CEPE TRUFFE D'ETE
Ravioli farcis aux cèpes et à la truffe d'été, crème aux cèpes, roquette et huile de truffe
CONCHIGLIONI AUX LEGUMES
Conchiglioni aux légumes grillés, pesto
LASAGNE A LA BOLOGNAISE
La classique lasagne maison, servie avec une salade verte
LINGUINE AUX DEUX SAUMONS
Linguine, crème de saumon frais et saumon fumé
LE BURGER DE LA MAMA
Focaccia, mozzarella panée, crème de pesto, steack haché 180gr, oignons rouges, tomates, salade. Servis avec les fameuses pommes de terre sautées maison
SPECIALE DI OGGI
Demandez nous, il change tous les jours...
TARTARI
Notre sélection de tartare, préparées avec une sauce maison, servis avec les pommes de terre sautées maison et une salade verte. Viande de Charolais, coupée au couteau
TRADITION 180 GR
Le classique, échalotes, cornichons et capres
TRADITION 360 GR
TOSCAN 180 GR
Jambon cru, tomates confites, parmesan et pignons de pin
TOSCAN 360 GR
DOMEVA 180 GR
Jambon à la truffe d'été, pignons de pin et huile de truffe
DOMEVA 360 GR
TARTARE DE SAUMON
Huile d'olive, citron, oignons rouges et herbes fraiches
DOLCI
Les savoureux desserts, faits maison
FONDANT AU CHOCOLAT
TIRAMISU CLASSIQUE AU CAFE
Le traditionnel, avec la saveur café et la touche d'amaretto
TIRAMISU TARTARE DE FRAISE ET COULIS DE FRAMBOISE
Sans alcool, un lit de tartare de fraise et un toit de coulis de framboises...
